【Bubby’s(バビーズ)汐留 】NY本店と日本を行き来することで本場そのものの味に。地元ニューヨークで愛される懐かしいおばあちゃんの手作り料理。

今日は大好きなバビーズです。
何度来たかもうわからないほど。
地元横浜に住んでいた時は桜木町（みなとみらい）のランドーマークにある店舗へ。東京に引っ越してからは汐留のバビーズによく訪れます。（汐留はとくに目の前に本屋もあって最高です。）
そんな大好きなお店のご紹介。

Bubby’s(バビーズ)とは？

「Bubby」とは、おばあちゃんの意味。素材にこだわった美味しい本物のアメリカ料理を世間に広めたい、そんな想いからBubby’sはニューヨークのトライベッカで生まれました。 海を越えた日本で時が流れた現在でも当時の想いのまま。ニューヨークのレシピを忠実に再現して、おばあちゃんのどこか懐かしく優しい手作りの味を、一品一品心を込めて作り続けています。

本場の味を保つためのこだわりが強く、ニューヨーク本店のメニューをそのまま。オーナーやシェフが日本とアメリカを行き来し、その味を守っています。

大人気のパイはお店で毎日手作り。バーガーのパテは100％牛肉を使用。ジュースはプレスジュースで新鮮、私もとくに大好きなアイスコーヒーはオーガニック豆使用で氷がコーヒーで作られているので溶けても味が薄まりません。
ニューヨーク本場の味を楽しみながら、味も本物のレストランカフェです。

Bubby’s(バビーズ)汐留の内観

おしゃれなのにアットホームな印象を受ける店内。

オフィス街でもあり、お昼時と19時から20時はかなり込み合います。

ブルーチーズバーガー　1700円

かなり珍しいバーガー。なかなかお見掛けすることもなく、ブルーチーズ好きにはたまりません。

チーズバーガー　1600円

シンプルなチーズバーガー。チーズが濃厚でかなりの食べ応え。バビーズはサイドのポテトもかなり美味しいです。

レアチーズケーキ

甘酸っぱくて美味しい。チーズの酸味が大好きな方にオススメ。

季節限定デザート

■パンプキンタルト

甘すぎないこのパンプキンタルトが大好きだー！
しっかりしたかぼちゃの甘みとシナモンが効いていてスパイシーなタルト。
あっさりした紅茶やスパイシー系のドリンクと相性抜群です。
ホットアルコールとも合います。

Bubby’s(バビーズ)汐留のドリンク

バビーズ特性パッションカクテル

その季節によって美味しいフルーツを使ったカクテルやジュースはデザートの味を邪魔をせず楽しめます。

最後に

あーこんなに美味しくておしゃれなチェーン店があるのでしょうか。
ノマドワーカー的にはコンセントなどできたら通い詰めてしまいそうなほど大好きなカフェレストランです。
仕事や待ち合わせ、デートなどにも利用できる美味しくて可愛いらしいお店。
「まだ行ったことないよー」という方は是非訪れてみてください。