【アロッサ (Arossa)銀座店 】ニュージーランド料理専門店。牧草牛、穀物牛が選べ、オーガニック野菜のサラダも絶品。

本日は銀座エリアにある【アロッサ 銀座店 】に訪れました。こちらは銀座ロフトの８階に入っている店舗です。

こちらではニュージーランドの豊かな自然と気候で育った野菜や肉を使用した料理がメインとなっています。野菜もオーガニックで香り高く、かなり珍しい牧草牛（牧草を食べて育った牛）が食べられるなど美活女子やグルメな方にかなりオススメ。とにかく美味しく、驚きの連続です。

アロッサ (Arossa)銀座店とは？

ワイン好きの隠れ家として、渋谷、銀座に展開するお店。

その隠れ家という名に相応しく、ニュージーランドワインを常時250種類以上取り揃え、それらのワインに合わせた料理を提供。

お肉は新鮮な生の牧草を食んで育った牧草牛や穀物を食べさせ育てた穀物牛、臭みがなく食べやすいラム肉などがあり、味や触感、脂など好みに合わせ選ぶことができます。
オーガニック野菜を使用したサラダなども注目。肉、野菜ともにニュージーランドの大自然の味がワインと一緒に楽しめます。

【コンセプト、由来】
Arossaは渋谷松濤と銀座ベルビア館にお店を構えるコンテンポラリー・オセアニア・キュイジーヌ。
店名の由来は、オーストラリア有数のワイナリーが集まるBarossa valleyの地にちなみ、
そしてワイン好きな方に気軽に立ち寄っていただけるbarになるようにとの思いを込めて「bar＋Barossa」でArossaに。
※公式HPより抜粋

アロッサ (Arossa)銀座店の外観

こちらの銀座ロフトの正面玄関から入り、すぐ右手にエレベータがあるので８階まで上ります。

こちらが店舗入り口。たくさんのワインボトルが並び、オシャレでモダンな雰囲気が駄々洩れてます。

アロッサ (Arossa)銀座店の内観

窓側の席とテーブル席があり、ゆったりと座れる空間。

目の前で調理しているのが見えるような造りになっています。夜の場合、店内は少し暗めとなっていて、テーブルに置いてあるローソク明かりがとても優しく雰囲気をかもし出します。

窓からはブルガリタワーとティファニーが。

銀座らしいですね。こちらの雰囲気はデートや大人女子会にかなりオススメ。

アロッサ (Arossa)銀座店のメニュー

少量でお腹がいっぱいになってしまうほど上質な料理たち。ニュージーランドの豊かな自然と気候で育った野菜や肉は香り高く、触感などすべてが絶品。

NZ産クリームチーズのレモンタルト(2P)　600円

アミューズのチーズタルトはワインと相性ばっちり。デザートとして食べても大満足なタルトです。

NZ産 ”ORA”キングサーモンのマリネ　1,700円

ニュージーランド産のキングサーモンのサラダです。サーモンがとろっとろで、お野菜は味が濃くてびくりします。

NZ産 生牡蠣（1PIECE）600円

ぷりっぷりのカキ！ニュージーランドは海にも囲まれているのでカキも名産なんですね！とても美味しくて何個でも食べられます。

NZ産グリーンマッスル ガスパチョ仕立て 生粒胡椒 ハリッサ(8P)　1800円

チリソースが使用されていますが、ほどよい辛さで、パプリカの味がしっかり感じられる身がぷりっぷりの一品。おいし～。

美桜鶏のバロティーヌ 砂肝のコンフィ NZ産クリームチーズ　1700円

トリュフオイルソースのかかった一品。梨と根セロリの甘さとまろやかな口当たりのよい美桜鶏にワインが進みます。

NZ産 フィレ(牧草牛)と骨付き仔羊のグリル　（グラム数により金額が異なります）

これはおいしーーーー！！

脂が口の中で溶けるのにその脂が全く脂っこくない！サラサラしてとっても甘いです。
こんなに食べやすいラム肉があるんだとびっくりさせてくれます。

牧草牛は身ががっしりして食べ応えがあるのに、筋もなく食べやすい。
本当に驚くぐらい美味しいです。

骨付き仔羊とサーロイン(穀物牛)とリブアイ(牧草牛)のグリル

ラム、牧草牛、穀物牛の食べ比べ。

サーロインは赤身が多く、脂の甘みを感じるのに、脂っこくなく食べやすい～。リブアイも食べ応え抜群。穀物牛よりもさっぱりしていて、肉の味を感じられます。

NZの伝統デザート パブロバ/レーズンサンド ヘーゼルナッツとラムレーズンアイス　すべて900円

NZの伝統デザートであるパブロバはカリカリの美味しいメレンゲと本日のアイスを挟んで提供されます。この日はキウィ、栗、リンゴのキャラメリゼアイスの３種類あり、どれも美味しそうだったためキウィとりんごのキャラメリゼを注文。とくにキャラメリゼはリンゴをそのままアイスにしたかのような濃厚で美味しすぎるアイスでした。レーズンサンドはラムを強く感じる大人のデザート。どれもおいし～。

ムースリーヌショコラ　9001000円

こちら、生クリームの代わりにオリーブオイルを使用した、植物性のみで仕上げたチョコムース。驚くほど口当たりなめらか。からだにも良く、これは絶品。

ホーキーポーキーアイスクリーム　900600円

キャラメルのようなアイス。店員さんに聞くと、マヌカハニーなどのはちみつと砂糖を加熱しながら混ぜて冷やし、固めたものだそうです。ニュージーランドを代表するアイス。これはあまじょっぱ美味し～。

NZ産　ワイン

全ての食事にワインが本当に良く合うので飲みすぎ注意です。「ワインあまり詳しくないよ～」という方でも店員さんが注文した料理に合うものを選んでくれるので、美味しく飲めます。基本的にニュージーランド産のワインはさっぱりしていて、果実の香りを楽しめるようなものが多いです。

最後に

驚くほど美味しニュージーランド料理専門店でした。癖が強いのかな？と思ったらとんでもありません。日本人の口と胃袋に合う料理でした。本当にオススメなので銀座に来て、お肉が食べたいという方は是非。

■平均予算(人)：7000円～10000円（ディナー）
■利用シーン：女子会/デート/オシャレ/ディナー/ランチ/
■検索キーワード：牛肉/ラム肉/肉バル/ワイン/ニュージーランド/デザート/オーガニック/健康

■美味しい肉■

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