今回はミシュラン2019に「価格以上の満足感が得られるお店」として掲載された【はかりめ】にやってきました。銀座という一等地でありながらあなごを専門としたお店ですが、5000円以下で食事ができるという穴場。
これを聞いて行かないわけにはきません。早速訪れることに。
あなご燗酒 はかりめの外観・内観
みゆき通りにあるビルの６階にお店はあります。
この近くはコスパ良く、美味しいお店ばかり。
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店内はカウンターと個室に分かれていています。今回は個室に案内していただきました。
あなご燗酒 はかりめのメニュー
あなごのお造りは新鮮でなければ食べられないためなかなかお店で食べることができませんが、ここでは専門店らしくお造りが楽しめます。
お造りをはじめ、煮あなご、てんぷら、ひつまぶし･･･お寿司や天ぷらでいつもあなご食べちゃう人にとってここは天国です。
景虎の冷酒を飲みながらお食事スタートです。
お通し
これはおいしい。皮のコリコリ部分や酒粕、アサリの煮つけ。
あなごお造り 全部盛り食べ比べ 3200円
左から薄造り、焼き霜、刺身、湯締め。
これはおいしすぎる！！歯ごたえがしっかりあり、クセがなくあま～い。薄造りはみずみずしく、ボン酢などで。焼き霜はは火を通しているのであなごの甘みが強くなります。あなごの刺身は本来の味を楽しむことができ、湯締めは身が締まって歯ごたえがあります。これはすごい。
穴子一本天 1200円
これはすごく大きい！テーブルの横がぴったり。笑
サクサク、身はふんわり。おいし～。
棒あなご 800円
美味しすぎてびっくりしました。名前は棒あなごですが、実はヌタウナギ。一時期漁をする人がいなくなって幻のウナギとも呼ばれていたそう。かなり高価で単価はマグロ以上だとか。外の皮がカリカリしているのに中はプリプリの触感が癖になります。
あなごの白レバー串焼き 300円
一尾に１つしかない貴重な肝。かなり珍しくなかなかお目にかかれない一品。人気商品で訪れたときには品切れになるときも。私が注文した時もラスト１本でした。その希少さに見合うしっとりプリプリのレバー。
チーズとあなごの春巻き 700円
和洋中合わせたメニュー。パルミジャーノソースと甘タレがマッチ。おやつのように食べられるほど美味しい。
あなごのそぼろめし（小） 500円
これはたまらなーーーい！タレが甘くて美味しい。無限飯です。
煮あなごのひつまぶし(ミニ) 1000円
そのまま食べて穴子とタレの味を楽しみ、次に薬味と一緒に食べ味を変えます。最後は出汁を入れてささっと書き込む。最っっ高。
くずきり 500円
くずきり美味しい～！夏の味。口の中があさっぱりする甘さ。
本日の甘味
白玉アイス。アイスクリームの冷たさとお茶が体に染み渡る～。
最後に
大大大満足のあなご料理！あまりの美味しさに結構食べた１日でした。メニューはどれも美味しく珍しいものばかり。しかもコスパ良し。最高なお店です。店内もキレイでオシャレなのに入りやすいのでいつでも気軽に来れそう。おいしいあなご料理合食べたいときに是非。
■平均予算(人)：3500円～7000円
■利用シーン：女子会/デート/記念日/コスパ/オシャレ/ディナー/ランチ/おひとり様/観光/
■検索ワード：あなご/稀少部/コスパ良し/アナゴ/穴子/てんぷら/日本酒/
ホームページ：http://hakarime.jp
営業時間：[ランチ]12:00～14:30
[月～金]17:30～23:30
[土]17:00～23:30
[日・祝]17:00～23:00
定休日：年末年始
席数：72席
住所：東京都中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座 ６Ｆ
電話番号： 03-6253-7070
アクセス：銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅A5出口 徒歩2分
備考：
※店舗情報は変更されている場合もございますので、予めご了承願います。
※情報の確認は、各店舗へご連絡願います。
