【スパイス食堂サワキチ 東京築地店】築地でラーメン。大阪発のシビ辛麻辣麺のお店。

ふらーっと築地あたりを散歩していると、「こんなお店あったっけ？」というところが。
調べてみると最近大阪発祥で、７月9日に出店したという「スパイス食堂サワキチ 東京築地店」というお店でした。

スパイス食堂サワキチとは？

本店は大阪にあり、シビ辛麻婆麺とカレー飯のスパイス専門店。
製麺店と共同開発した唐辛子を麺に練りこみ、世界のスパイスを取りそろえる「KOBE SPICE」からスパイスを仕入れ、手作りする麻婆麺は辛みのなかにしっかりうま味や、香り高さを感じられるのが特徴。
2019年の7月に東京築地に降り立ちました。

スパイス食堂サワキチ 東京築地店の外観

築地市場駅と勝どき駅の間くらいに位置する少し外れたところにお店はあります。

赤と白の看板がスパイシーさをより強調し、食欲がそそられる外観です。

メニューがお店の入り口に置いてあるのですが、こんなの見たら食べずにはいられません。

スパイス食堂サワキチ 東京築地店の内観

出入口のところに３席。

とにかくシンプルで無駄のないデザイン性のある店内に、

スパイスがずらーっと並びます。

スパイス食堂サワキチ 東京築地店のメニュー

ここは一番スタンダードな麻辣麻婆麺。

麻辣麻婆麺　950円

美味しいー！

見た目ほどは辛くなく、辛さの中に豆腐の甘みを感じます。また、オリジナルのスパイス調合だからか、四川の麻辣や麻婆とはまた少し違う日本らしい辛さ。
麺はかなり太く、つけ麺のような感じ。

麻辣水餃子　500円

水餃子もっちもち。
麻辣のタレは麻辣麻婆麺と同じでした。
これを頼むときはもしかしたら麺は違う味の方が楽しめるかもしれません。

最後に

築地にしてはとても珍しいお店でした。また、お店も築地の端っこになので面白いかもしれません。
スパイスにこだわっているとのことなので、カレーも気になるところです。

■平均予算(人)：1000円～1500円
■利用シーン：おひとり様/観光/
■検索ワード：ラーメン/麺好き/シビ辛/麻婆/麻辣/激辛/カレー/スパイス/麻婆麺/麻辣麺/辛いもの好き/