【Fish Bank TOKYO】港区の41階から観る夜景。東京タワーを目の前にフレンチ料理が食べられるお店。

今回は女子会です。
そしてご褒美フレンチディナー。
場所は汐留シティセンタービルの41階にある【Fish Bank TOKYO】にやってきました。
ここは東京タワーを目の前にして食事ができます。窓席を予約し、わくわく。

Fish Bank TOKYOとは？

ベースはフレンチでありながら、イタリアンや地中海料理などを織り込ませながら、世界各国から取り寄せる魚介を楽しむことが出来るモダンフレンチが食べれらるお店。
また、「極上のデザート」をコンセプトにまるで宝石のようなデザートの提供にこだわっています。

Fish Bank TOKYOの外観

汐留シティーセンタービルの入り口を入ると、

高層階用のエレベーターがるのでそこから41階まで上がります。

エレベーターを上がると、広いラウンジが。

そして、お店発見。

どんな料理が出てくるか楽しみです。

Fish Bank TOKYOの内観と夜景

沢山のカップルがディナーを楽しみ、会食などされている方もいらっしゃいました。

中はほの暗く、かなり落ち着く印象。
最近、ディナーの照明も大事だということに気づき、大事な話をしたいときなどはこのくらいの照明が良いんだとか。
今回の席はテーブルでしたが、さらに照明の暗い部屋はカップルシートになっていて、お酒だけを楽しむ空間にもなります。

そして夜景。夜景は本当に素敵でした。東京タワーが目の前に。

私のカメラ技術が悔やまれます。笑
友達がiPhone11でとてもきれいに写真を撮っていたので、買い替えようかな、とも思いました。

この日の東京タワーはピンク。いつものオレンジも素敵ですが、ピンクの東京タワーは可愛らしくてこれも好き。

Fish Bank TOKYOのディナー

コース、スタートです。

今回予約したのはこのFish Bank コース。

ドリンクはいつもならワインなのですが、気になるカクテルばかり。

女子会なのでたまにはカクテルも素敵かも。
ということで、サングリアと洋梨のモヒートを注文。

サングリアは甘く、洋ナシモヒートは甘いのにさっぱりしていて、とても気に入りました。

突出し　フィッシュバンクスペシャル”雲丹のフラン”

長年愛されているというフィッシュバンク定番の一品、うにのプリン。美味しすぎます。コース料理でなければこれとワイン、もしくは日本酒で少しずつ食べながら食事を終えることが出来ます。そんな美味しさ。これが最初だなんて期待が膨らみます。

突出し　スクランブルエッグ

うにがダメな人はスクランブルエッグに変更。口当たりなめらかでふわふわ。たまごの甘みがまるでデザートのようなスクラブルエッグ。あまりにも美味しく、感動して、「私の知ってるスクランブルエッグじゃない」と友達は言葉を残しておりました。

前菜　タスマニアサーモンのコンフィ

ソースと葉で蕪に見立てたデザインがとっても可愛い一品。葉の部分はさっと油で揚げていて、甘くて口の中でさくほろっと溶けてなくなります。

いくらの触感が苦手な友人には代わりに銀杏。

スープ　オマール海老のビスクスープ

こちらもフィッシュバンクの定番と言われるビスクスープ。美味しい。雲丹のフランもでしたが、定番と言われるだけあってこれもとても美味しい。今までのフレンチのスープで一番好きかもしれません。
ムースは冷たく、スープは温かく、口の中で広がせながら飲みます。毎日飲みたい～。

ミルクパンとクルミパン

ミルクパンはミルクの甘い香りと味、くるみはぎっしりとしていてとにかく美味しい。
特性バターホイップは中に塩が練りこまれているらしく、パンの甘さをより引き立てます。

魚料理　真鱈と白子のムニエル

火を通した白子はなぜこんなに美味しくなるのでしょう。甘くてとろけます。白子の脂と鱈のさっぱりとした脂が口の中で溶けます。美味しい。

肉料理　国産牛サーロインステーキ

わさびの入ったムースがステーキとよく合います。

肉料理　和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニスタイル

（iPhone11とiPhone7の画質の差がすごい。）

サーロインの肉肉しさとは違い、こちらは脂の甘みをとにかく楽しめる一品。
ここまでメニューが来て感じたのはお皿の中のデザインが可愛い。少し遊び心があってどこかカジュアルにも感じるのは私だけかな。

デザート　ブラウニーとイチジクのシャーベット

またもプレートが可愛い。イチジクをもぎ取ったような感じ。ナッツがごろごろしたブラウニーも美味しい。

お茶菓子　ワゴンデザート

可愛い。

まるで森の中にピクニックへ出かけたかのようなお茶菓子たち。
この中から好きなデザートを選べます。
欲張って全種類。（しっかり全部食べました）

カヌレやマカロン、チョコレートやタルトにシュークリーム･･･。デザート美味しすぎます。

こういう時、少しずつ可愛らしく食べる女性は美しいなぁと感じます。
が、こんなに可愛くて美味しくて、「食べて」って見た目しているんですもの、全部食べます。

最後に

景色は素敵で、ご飯も美味しく、デザート好きにはたまらないフィニッシュでした。
私たちのように女子会で来る人もいれば、店内では誕生日記念やルイビトンをプレゼントしているカップルも。
と思えば、外国人カップル二人でアルコールを楽しむ姿など、いろんな用途で利用できそうです。
東京のディナーコースででデートや家族、記念日などに使いたいと迷ったときに間違いないお店かと思います。
東京の夜景を見ながら食事を楽しんでみてください。

■平均予算(人)：15000円～20000円(ディナー)
■利用シーン：女子会/デート/結婚式/オシャレ/ディナー/ランチ/記念日
■検索ワード：イタリアン/フレンチ/地中海料理/スイーツ/デザートが豪華/サプライズ/プロポーズ/港区/レストラン/高層階/夜景/東京タワー/