今回は赤坂、溜池エリアで最も有名なとんかつ店【とんかつ まさむね】に訪れました。
知る人ぞ知るとんかつ屋さんということで常に行列。2015年にはミシュラン１つ星を獲得、その後2016～2018年はミシュランのビブグルマンに選出されたお店です。
一度開店前にお店に訪れたことがありましたが、20人以上の列を成していたため断念。今回は時間をずらしての来訪です。
とんかつ まさむねとは
2015年のミシュラン１つ星に選ばれ、翌年の2016～2018年までミシュランのビブグルマン（価格が安くて美味しいお店）に選出されています。
定食屋として開業したお店のため、非常に入りやすく、ランチは定食が1500円前後で食べることができ、気軽に立ち寄ることができるのも人気の秘密。
また、臭みがなくきめ細かい肉質が特徴の「和豚もち豚」を使用したとんかつは米油で揚げることにより、さらに豚の甘みを感じることが出来ます。
パン粉はとんかつのためだけに挽かれたものを使用、一緒に食べるご飯もお米マイスターが厳選した米を炊いて提供するというこだわり。
そんな食材一つ一つが最上のもので提供される定食は港区で20人以上の列を作るほどの大人気店となっています。
とんかつ まさむねの外内観と待ち時間
赤坂見附と溜池山王駅のちょうど真ん中くらいに位置するお店。お店の雰囲気出てます。
ここが常にお店に沿って列を成し、11時半開店ですが、11時20分には20人ほど並んでおります。
そしてビジネスマンあるあるでしょうか。前の方に一人だけ先に並んでいて、あとから連れの３人が一緒に並ぶなどもザラのため、なかなか入れません。
14時以降は並ばず入れる
ランチは14時半ラストオーダー、15時閉店のため、比較的14時以降なら並ばず入れます。14時以降に訪れた時、私と男性の二人だけがテーブルの片づけ待ちでした。
並ばず入るリスク
もちろん、遅い時間に入店するため人気の定食セットは完売している可能性があります。
私が訪れた際は、人気の上ロースカツ、カレーカツは売り切れ、私の後から入店した人でロースカツ定食が完売していました。
入店してからも待つ
15席ほどの店内ですが、なんと厨房はたった一人で回しております。そのためか、ウェイト時間はそこそこあるため、入店してから20分ほどで料理が来ました。注文が入ってから１枚ずつ揚げているので、時間に余裕のある際に訪れる方が良さそう。
店内
残念ながら店内は撮影禁止です。
雰囲気は料亭と居酒屋の中間のような感じ。とても素敵な内観ですがとても親しみやすい空間となっています。
お客さんは男性が７～８割でした。
とんかつ まさむねのお品書き
・ロースかつ定食 1480円
・ヒレかつ定食 1580円
・肩ロースかつ定食 1880円
・ヒレかつ（ヘッド）定食 1580円
・上ロースかつ定食 1980円
・上ヒレかつ定食 2080円
・メンチかつ定食 1380円
・かきフライ定食（冬季限定） 1580円
・日替わり定食 1380円
・まさむねカツカレー 1480円
※黄色ライン線は人気メニュー
上ヒレかつ定食 2080円
脂の少ない、さっぱりしたヒレカツ。ぶ厚くてとてもボリューミーなヒレカツは200ｇくらいありそうな大きさです。
ご飯とキャベツの大盛りは無料。注文する際に量を聞かれるので、その時に選べます。
とんかつ屋ならではの豚汁もセット。
とんかつは醤油、オリジナルのハーブ岩塩や通常の岩塩、特製ソースは好みで味を変えて楽しむこともできます。
さて、実食。
熱々なのでやけど注意！
中を割ると、、、
お肉は思っていたよりもプリプリで柔らかい。
甘さも脂もさっぱりしていて女性でも食べやすいとんかつです。レモン汁との相性も良く、醤油やソースを使用しなくてもしっかり味がついているので個人的にはそのままではサクサク食べられちゃいました。
最後に
いかがでしたでしょうか。港区で最も並ぶとんかつ まさむねのご紹介でした。カツカレーはリピーター客にとても人気なメニューとなっているので、狙っている方は早めの来店がおすすめです。
「とにかく並ぶのが苦手！」という方は遅めの来訪を推奨します。
■平均予算(人)2000円以下（ランチ）
■利用シーン：おひとり様/ランチ/食事会
■検索ワード：とんかつ/ヒレ肉/ロースかつ/ロースカツ/ヒレカツ/かつ定食
ホームページ：http://tonkatsu-masamune.com/
営業時間：［月～金］11:30～15:00（L.O.14:30）／18:00～22:00（L.O.21:30）
［土］11:30～15:00（L.O.14:30）
定休日：日祝
席数：15席
住所：東京都港区赤坂2-8-19
電話番号：03-3505-3505
アクセス：東京メトロ銀座線・南北線 溜池山王駅 徒歩３分
東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩５分
東京メトロ丸ノ内線 国会議事堂前駅 徒歩５分
備考：
※店舗情報は変更されている場合もございますので、予めご了承願います。
※情報の確認は、各店舗へご連絡願います。
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